Das erste Glas auf die Gesundheit, das zweite auf die Freude und das dritte auf die Verrücktheit
Bulgarisches Sprichwort
zählt Bulgarien und hat damit mehr Sonnenstunden als Italien (2227), was zu äußerst aromatischen und vollmundigen Weinen verhilft
wie der Wein von antiken Bulgaren bezeichnet wurde, hat eine über 5000 Jahre alte Tradition in Bulgarien. Vor den heutigen Winzern haben bereits antike Völker wie die Traker, Griechen und Römer auf diesen fruchtbaren Böden Wein gekeltert.
durch das warme Anbaugebiet. Die meisten Winzer führen auch bei Weißweinen eine Milchsäuregärung durch, wodurch die Weine milder und angenehmer werden.
die an Vielfältigkeit ihresgleichen suche. Sandige, braune, dunkelgraue Böden sowie Humus-, Kalk- oder Karbonatböden bieten perfekte Bedingungen für eine riesige Auswahl an internationalen und autochtonen Rebsorten, aus denen äußerst aromatische und intensive Weine entstehen.