Farbe und Aroma:
Zarte strohgelbe Farbe mit Aromen nach Aprikosen, Pfirsiche und weißen Blüten
Geschmack:
Mittlere Säure mit Mandelnoten im Abgang
Serviertemperatur: 8°C-10°C
Details zum Herstellungsprozess: Sanfte Pressung der Trauben mit anschließender Cryomaceration (kalter Mazeration) für 12 Stunden bei 8°C-10°C, um die primären Fruchtaromen aus der Haut zu extrahieren. Alkoholische Gärung bei 15°C-18°C für 7 Tage und Flaschenreifung für 2 Monate.
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Passend zu:
Fisch, Geflügel, Salaten
Reifepotenzial in der Flasche: 1-2 Jahre
Erzeuger: Azienda Vinicola Valetti Luigi srl, Via Pragrande 8, 37011 Bardolino (VR), Italien
Import, Vertrieb: Dein neuer Weinsinn, Otto-Hahn-Str 21, 8535 Erding
